കൃഷി
കാര്‍ഷികമേഖലയ്‌ക്ക്‌ ഉൗന്നല്‍ നല്‍കിയിരിക്കുന്ന ഒരു സാമ്പത്തിക വ്യവസ്‌ഥിതിയാണ്‌ കേരളത്തിലുള്ളത്‌. കാര്‍ഷിക വിളകളുടെ വിലയിടിവും വിദേശത്തുനിന്നുള്ള കാര്‍ഷിക വിളകളുടെ കടന്നുകയറ്റവും ഇൗ മേഖലയ്‌ക്ക്‌ ഏറെ വെല്ലുവിളികള്‍ സൃഷ്‌ടിച്ചിരിക്കുന്നു. വയലേലകള്‍ നികത്തപ്പെടുന്നത്‌ നിത്യസംഭവമായി മാറിയത്‌ കാര്‍ഷികമേഖലയുടെ തകര്‍ച്ചയെ വ്യക്‌തമാക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങളുടെ കൃഷിയില്‍നിന്നും നാണ്യവിളകളിലേക്കുള്ള പ്രകടമായ മാറ്റം കഴിഞ്ഞ കുറെക്കാലമായി കേരളത്തില്‍ കണ്ടുവരുന്നു. ദേശീയ ശരാശരിക്കും താഴെയാണ്‌ കേരളത്തിലെ കാര്‍ഷിക ഉല്‌പാദനവും ഉല്‌പാദനക്ഷമതയും.
1950കളില്‍ നമുക്കാവശ്യമുള്ള ഭക്ഷ്യവസ്‌തുക്കളുടെ പകുതിയോളം ഇവിടെ ഉല്‌പാദിപ്പിച്ചിരുന്നു. ഇന്നിത്‌ നാലിലൊന്നില്‍ താഴെയായി കുറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. നെല്‍കൃഷിയുടെ വിസ്‌താരത്തില്‍ അനുദിനം കുറവ്‌ വന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. കേരളത്തിലെ കൃഷി ഇന്നൊരു പ്രതിസന്‌ധിയിലാണെന്നുതന്നെ പറയാം.
കാര്‍ഷികമേഖലയ്‌ക്ക്‌ ഉൗന്നല്‍ നല്‍കിയിരിക്കുന്ന ഒരു സാമ്പത്തിക വ്യവസ്‌ഥിതിയാണ്‌ കേരളത്തിലുള്ളത്‌. കാര്‍ഷിക വിളകളുടെ വിലയിടിവും വിദേശത്തുനിന്നുള്ള കാര്‍ഷിക വിളകളുടെ കടന്നുകയറ്റവും ഇൗ മേഖലയ്‌ക്ക്‌ ഏറെ വെല്ലുവിളികള്‍ സൃഷ്‌ടിച്ചിരിക്കുന്നു. വയലേലകള്‍ നികത്തപ്പെടുന്നത്‌ നിത്യസംഭവമായി മാറിയത്‌ കാര്‍ഷികമേഖലയുടെ തകര്‍ച്ചയെ വ്യക്‌തമാക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങളുടെ കൃഷിയില്‍നിന്നും നാണ്യവിളകളിലേക്കുള്ള പ്രകടമായ മാറ്റം കഴിഞ്ഞ കുറെക്കാലമായി കേരളത്തില്‍ കണ്ടുവരുന്നു. ദേശീയ ശരാശരിക്കും താഴെയാണ്‌ കേരളത്തിലെ കാര്‍ഷിക ഉല്‌പാദനവും ഉല്‌പാദനക്ഷമതയും.
1950കളില്‍ നമുക്കാവശ്യമുള്ള ഭക്ഷ്യവസ്‌തുക്കളുടെ പകുതിയോളം ഇവിടെ ഉല്‌പാദിപ്പിച്ചിരുന്നു. ഇന്നിത്‌ നാലിലൊന്നില്‍ താഴെയായി കുറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. നെല്‍കൃഷിയുടെ വിസ്‌താരത്തില്‍ അനുദിനം കുറവ്‌ വന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. കേരളത്തിലെ കൃഷി ഇന്നൊരു പ്രതിസന്‌ധിയിലാണെന്നുതന്നെ പറയാം.
ഗോതമ്പ്‌
ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷ്യഇനമായ ഗോതമ്പ്‌,
ഗ്രാമിനെ സസ്യകുലത്തിലെ ട്രിറ്റിക്കം ജീനസില്‍പ്പെടുന്നു. അയ്യായിരം
വര്‍ഷങ്ങള്‍ക്കു മുന്‍പുതന്നെ ഇന്ത്യ, ചൈന, ഈജിപ്‌ത്‌, പാലസ്‌തീന്‍ തുടങ്ങിയ
രാജ്യങ്ങളില്‍ ഗോതമ്പ്‌ കൃഷി ചെയ്‌തിരുന്നു. വടക്കുപടിഞ്ഞാറെ ഇന്ത്യയാണ്‌
ഗോതമ്പിന്‍െറ ഉത്‌ഭവസ്‌ഥാനം എന്നൊരു വാദമുണ്ട്‌. 
കൃഷിയോടനുബന്‌ധിച്ചുള്ള
ചില ഉത്‌സവങ്ങളും ആചാരങ്ങളും
- പുത്തരി: ആണ്ടുതോറും ആദ്യത്തെ വിളവെടുപ്പ്‌ കഴിഞ്ഞ്‌ പുന്നെല്ലരി ഭക്ഷിച്ചു തുടങ്ങുന്ന ചടങ്ങ്‌.
- ഇല്ലംനിറ: പുത്തന്‍നെല്‍ക്കതിര്‍ നല്ല മുഹൂര്‍ത്തം നോക്കി ഗൃഹങ്ങളില്‍ കയറ്റി പൂജിക്കുന്ന ചടങ്ങ്‌.
- ഉച്ചാറല്‍: കൃഷിക്കാലം കഴിയുന്ന മകരമാസാന്ത്യത്തില്‍ ആ വര്‍ഷത്തെ കൃഷിക്കാലം കഴിഞ്ഞു എന്നു പ്രഖ്യാപിക്കുന്ന ഉത്‌സവം.
- കതിരുവേല: ഒരുതരം വിളവെടുപ്പുത്‌സവം. ഓലകൊണ്ട്‌ മെടഞ്ഞുണ്ടാക്കുന്ന കൂടകള്‍ നെല്‍ക്കതിര്‍കൊണ്ട്‌ അലങ്കരിച്ച്‌, മുളയില്‍ തൂക്കി, പാട്ടുപാടിക്കൊണ്ട്‌ ഭഗവതിക്കാവുകളില്‍ വരികയും കളിക്കാര്‍ കൈ കോര്‍ത്തുപിടിച്ച്‌ താളം ചവിട്ടിക്കളിക്കുകയും ചെയ്യും.
- കതിരുകാള നൃത്തം: ദക്ഷിണകേരളത്തിലെ നെല്‍ക്കൃഷിക്കാര്‍ക്കിടയില്‍ നിലവിലുള്ള ഒരു കാര്‍ഷികനൃത്തം. നെല്‍ക്കതിര്‍കൊണ്ട്‌ കാളയുടെ മാതൃകയുണ്ടാക്കി, കെട്ടുകാഴ്‌ചയായി വാദ്യഘോഷത്തോടുകൂടി ക്ഷേത്രത്തിലേക്ക്‌ എഴുന്നള്ളിക്കും. കൃഷിക്കും ഗോസംരക്ഷണത്തിനും ഇത്‌ നല്ലതാണെന്നാണ്‌ പ്രാചീന വിശ്വാസം.
Festivals and rituals associated with agriculture
- Puthari: A ritual conducted every year when the grains of the first harvest are consumed.
- Illamnira: Poojas are offered after paddy, from the first harvest, is brought into the house at an auspicious time.
- Ucharal: This is a festival to announce the end of the agricultural season of that year. It is held at the end of the month of Makaram.
- Kathiruvela: A type of harvest festival. Dancers holding hands and stepping in rhythm dance with ecstasy and go in a procession carrying umbrellas made of palm fronds and decorated with sheaves of paddy to temples.
- Kathirukala dance: A dance form existing among the farmers in southern Kerala. An image of ox made out of the ears of corn is taken out in a procession to temples accompanied by music and dance as an offering to the deity. It was believed that this ritual dance was good for the cattle as well as the crops.
No comments:
Post a Comment